试题详情
- 单项选择题面包在烘烤过程中容易损失的氨基酸是()。
A、色氨酸
B、组氨酸
C、丝氨酸
D、赖氨酸
E、胱氨酸
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是()
- 营养
- 营养素密度
- 缺乏()易患脚气病。
- 维生素D缺乏在人体的表现有()
- 在膳食营养评价中,一般认为能量摄入量达到
- 供给机体能量最迅速经济的来源是()
- 河豚毒素几乎存在鱼体的所有组织,其中以(
- 何谓限制性氨基酸?指出谷类食物的第一、第
- 培养儿童良好饮食习惯
- 癞皮病最显著的三个临床症状为();();
- 可利用多糖包括淀粉、()和糖元。淀粉按照
- 试论述碳水化合物的功能。
- 维生素D主要与()代谢有关。
- 膳食蛋白质中非必需氨基酸()具有节约蛋氨
- 在瘦肉中铁的存在形式是()
- 如何评价膳食脂肪的营养价值?
- 维生素B1的活性形式为焦磷酸硫胺素(TP
- 营养(infancy)
- 维生素D主要存在于动物性食品中,其中主要