试题详情简答题灭菌前为什么要对设备严密度进行时漏?正确答案: 抗生素发酵是一个无菌培养过程,必须在密闭的设备条件下进行。发酵过程中还必须进行接种,补加油物料,加空气等工艺操作。发酵罐内虽然保持正压,但是一旦遇到突然停电、停空气、泡沫窜顶等异常情况,如果设备渗漏,将导致负压抽吸发酵染菌,因此设备严密度是防止染菌的基本条件,做到严密度试漏是灭菌操作中不可缺少的重要环节。 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题玉米浆的有效成分是什么?总蒸汽压力低时如何进行实消灭菌?什么叫变速搅拌?为什么采用变速搅拌好?什么是露点?钙在发酵培养基中应如何控制使用?抗生素工业的建立始于何时?造成染菌的操作因素指的是什么?怎么避免?发酵过程中pH会不会发生变化为什么?发酵过程产生泡沫是否正常现象?如何计算发酵通氮的含氮量?培养基中有哪些是蛋白质含量较高的原材料?什么叫梯形加空气法?如何选用杀菌剂?提高搅拌转速和搅拌直径为什么能提高供氧能为什么在发酵前期PH值上升后又会慢慢下降什么是除滤机理中的沉降作用?什么是干热灭菌法它的特点是什么?连消塔的设备结构分成哪几种?各目的特点是抗生素发酵适宜的空气比是多少?什么是相对湿度?