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简答题“催量”
  • 即katal，简称kat。lkat单位定义为：在最适条件下，每秒钟能使lmol底物转化为产物所需的酶量定为一个kat单位。同理，可使lμmol底物转化的酶量定为lpkat单位；以此类推有毫微kat（nkat）和微微kat（pkat）等。

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