试题详情
- 简答题珍珠鸡有哪些经济价值?
-
珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比,蛋白质和氨基酸含量高,而脂肪和胆固醇含量很低,是一种经济价值较高的特禽。蛋白质含量为23.3%,脂肪含量仅为7.5%,含有人体必需的多种氨基酸。
屠宰率和出肉率都较高,可食部分同家养鸡。珍珠鸡骨骼纤细,头颈细小,胸腿肌发达,身体近似椭圆形。活重1.7千克的珍珠鸡,酮体重为1.544千克,占活重的90.28%,半净膛1.415千克,占活重的83.3%。
珍珠鸡生产性能较高。雌种鸡自28周龄开产,年周期可产蛋90~120枚。高产可达160枚,可提供雏鸡110只左右。每只种鸡产蛋全程耗料约40~44千克。商品肉珍珠鸡最佳屠宰时间为84~91天,活重可达1.3~1.5千克,肉料比为1:2.7~2.9。
珍珠鸡适应性好,抗病力强,对饲养设备和房舍要求简单。耐粗饲、易饲养,所以从事珍珠鸡饲养业投资少、周转快、效益高。此外,珍珠鸡个体大小适中,既不像火鸡大得需要分割出售,也不像鹌鹑那样小。既适于普通家庭一顿食用,更是宴席上的高档肉禽菜肴。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 蜂群的检查方法及意义。
- 第一限制性氨基酸为()
- 母猪怀孕85天后为什么要添加喂料量?()
- 添加尿素的日粮中蛋白质水平要适宜,日粮蛋
- 蛋鸡养殖场内,布局要求()
- 以下哪个猪种是通过重庆市审定的市级品种?
- 商品肉猪采用直线育肥的方式饲养可()。
- 为保证买到高质量的大豆粕,应测定哪些指标
- 产奶指数
- 在油菜花期每群蜂应造脾()张,以更换老劣
- 在使用复合酚消毒时,配制比例多少适合?(
- 《畜牧法》规定,畜禽批发市场选址,应当符
- 若无其他车辆清洗可将车辆停放在烘干房内过
- 我国饲养的进口猪利用年限一般为()。
- 仔猪出生后有一部分出现八字脚,站不起来,
- 简述奶牛泌乳阶段的划分和阶段特点。
- 在鹧鸪幼雏(0~6周龄)阶段,怎样做好消
- 母鹑的产蛋规律是什么?
- 什么是蜂王浆?
- 培育新品种的目的是什么?