试题详情
多项选择题关于食品添加剂作用的说法，正确的是：（）。

A、增强食品的保藏性，防止腐败变质

B、改善食品的感官性状

C、不利于食品的加工

D、保持或提高食品的营养价值

  • A,B,D

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