A、当事人李某的这种行为，不应对其作出罚款的行政处罚。理由是在执法检查现场及事后调查中，均未发现当事人有经销了超期食品的事实

B、对当事人经销过期食品行为，应以《产品质量法》第三十五条定性，以第五十二条进行处罚。理由是超过保质期的食品就是失效变质商品，属于《产品质量法》第三十五条明确所指的销售失效变质商品的行为

C、对当事人的行为，应以《消费者权益保护法》第二十二条定性，以该法第五十条进行处罚

D、对当事人销售过期食品行为，应以《食品安全法》第二十八条定性，以第八十五条进行处罚

E、依据《食品安全法》规定，工商所应对当事人作出如下处罚：1、没收（所扣押）过期食品；2、处二千元以上五万元以下罚款