试题详情
- 简答题以下的几个评酒词是用来形容葡萄酒的酸度的,清爽(fresh)、清脆(crispy)、尖锐(cutting)、强劲(grippy)和青涩(green),其中哪一个是贬义词?
- 青涩,一般在白葡萄酒的酸度太过强烈的时候,人们会用这个形容词来说明葡萄的成熟度不够。
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 意大利托斯卡纳产区最主要的红葡萄品种是(
- 什么时候是葡萄的成熟期?
- 什么是盲品?
- 淀粉含量
- 在葡萄酒分析检验实验室,使用()称量葡萄
- 一个香槟酒公司以创立它的那个伟大女性的名
- 西班牙属于地中海气候,雪莉酒和加瓦酒都是
- 在智利,佳美娜葡萄起初被误认为是另一个品
- 美拉德反应是酒中糖分与磷酸形成。()
- 以下采用固态发酵的是()
- 乙醛是怎样产生的?在白酒中的作用及控制方
- 青蛙葡萄园(Grenouille)、宝哥
- 在勃艮第,“酒庄原装酒”意味着什么?
- 客户想要一款果香浓郁、容易入口的葡萄酒,
- 单一葡萄品种酒比混合品种酒好吗?
- Inniskilin葡萄酒生产者因为生产
- 勃艮第的哪个产区只出产白葡萄酒?
- 红葡萄压榨出来的葡萄浆汁是什么颜色的?(
- 特型白酒进行品评时闻香有糟香、窖香、()
- 以下哪一个不是橡木桶给葡萄酒带来的风味或