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简答题简述商品匀浆膳和自制匀浆膳的优缺点。
  • （1）商品匀浆膳：优点在于它是无菌的、即用的均质液体，成分明确，可通过细孔径喂养管，应用较为方便。其缺点在于营养成分不易调整，价格较高。
    （2）自制匀浆膳
    优点：
    ①三大营养素及液体量明确。
    ②可根据实际情况调整营养素成分。
    ③价格较低。
    ④制备方便、灵活。
    其缺点：
    ①维生素和矿物质的含量不甚明确或差异较大。
    ②固体成分易于沉降及粘度较高，不易通过细孔径喂养管。

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