试题详情
- 单项选择题食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是（）。
A、组氨酸
B、肉毒毒素
C、肠毒素
D、龙葵素
E、组胺
- E
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 100ml母乳的含钙量是（）。
- 长期接触含游离二氧化硅（SiO）的粉尘可
- 青少年每日蔬菜的总供给量约为（）。
- 下列不是我国常用的食品添加剂的是（）。
- 血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成
- 创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源为（）
- 外科病人接受肠外营养支持时，氮（g）和能
- 公共营养研究的内容不包括（）。
- 大豆的蛋白质含量是（）。
- 急性胰腺炎患者缓解期的正确膳食医嘱是（）
- 大米淘洗过程中，反复淘洗，或将大米浸泡加
- 机体受到电离辐射作用后，蛋白质代谢的主要
- 青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的
- 维生素B14h负荷试验时，成人的负荷剂量
- 关于慢性阻塞性肺疾病（COPD）患者发生
- 高原环境下，尿中矿物质含量的变化是（）。
- 体内合成胆固醇的直接原料是（）。
- 切除小肠哪部分对营养素吸收影响最大，最易
- 铅中毒主要的危害是（）。
- 对于不能经口摄取自然食物，但胃肠道功能良