试题详情
- 单项选择题下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法？（）
A、超高温杀菌
B、巴氏消毒法
C、煮沸法
D、辐照杀菌
E、微波加热杀菌
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- α－酮酸疗法用于治疗（）。
- 维生素A含量相对丰富的食物是（）。
- 列哪种不是富含支链氨基酸的食物？（）
- 对食物进行营养强化的主要目的不包括（）。
- 胆固醇和三酰甘油均升高的高脂血症是（）。
- 引起干瘦型营养不良的疾病是（）。
- 下列可提供能量的营养成分是（）。
- 冷藏食品要恢复到新鲜状态应做到（）。
- 属于产热营养素的是（）。
- 1g淀粉在体内氧化能产生的能量为（）。
- 在烧伤治疗中，能与许多酶组合并促进烧伤创
- 长期摄入RNI水平，可满足某一群体中多少
- 使机体出现高代谢状态的是（）。
- 以下为婴儿配方奶粉的基本要求，但除外哪项
- 除谷氨酰胺外，肠内营养制剂还有（）。
- 影响氮平衡的因素是（）。
- 以单纯乳品喂养时易使婴儿患巨幼红细胞性贫
- 用牛奶喂养婴儿时，应注意补充的营养素是（
- 在视网膜感光体中，多不饱和脂肪酸含量丰富
- 能降低高密度脂蛋白的因素是（）。