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简答题饲料中营养物质分为哪几类？他们的基本功能？
  • 1.水它是具有重要的营养生理功能，在饲料中以游离水，吸附水，结合水形式存在
    2.碳水化合物它是动物能量的主要来源，由于它的结构和成分有差异，对于动物具有不同的营养价值和抗营养作用
    3.脂类作为生物膜的组成成分和能量的贮备存在于动物体内
    4.蛋白质她是生命的物质基础，在动物营养中的作用是非常广泛的和重要的，不能被其他营养物质代替
    5.矿质元素作用维持体内内环境，组成骨骼，作为霉的活化剂和成分，组成激素的成分
    6.维生素作为活性物质的辅基或辅酶，有的是激素的组成成分或起抗氧化作用

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