试题详情简答题简述啤酒的感官质量指标。正确答案: ①透明度:酒液应澄清透明,无杂质,无沉淀,不含明显的悬浮颗粒。 ②气味与滋味:应有明显的酒花香味,口味纯正,无其他异味。浅色啤酒要求酒花香气突出,深色啤酒要求麦芽香气突出。 ③泡沫:啤酒注入杯中,有泡沫升起,洁白细腻,持久挂杯。 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题商品在规定的条件下和规定的时间内,完成规试论如何使用手感目测法和燃烧法鉴别棉、毛《出入境检验检疫机构实施检验检疫的进出境商品必须(),劳动才能成为商品。如果进口商品包装完好,而内装货物短少,一用具有弹性(可拉伸)的塑料薄膜,在常温和属于缓冲包装技法的是()举例说明你熟悉的一种商品的感官质量检验方商品的结构属于商品的()。生活中的食品哪些是酸性、哪些是碱性?商品抽样商品学两大学派为()。理化检验法比感觉检验法要客观和精确,也更通加包彩色电视机应采用()。质量改进的主要措施有()。商品贮存的存放场所一般有()中药商品学答案商标品牌是商品的()。集装箱具有的容积要求有()立方米以上