试题详情
- 简答题冷后浑
- 当茶汤冷却后，出现乳脂沉淀，这种由咖啡碱与多酚类物质的氧化物络合形成的化合物悬浮于茶汤中，使茶汤浑浊呈乳状，称为“冷后浑”。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 在宫廷茶艺中，会加入一些调味料增加口感，
- 在光照强度高的天气状况下，运用设施晒青加
- 禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗文化思想的提
- 制作酥油茶时，将（）用水久熬成浓汁。再把
- 在工作岗位上要求茶艺师“有声”服务，即在
- 我国茶树的植株形态都是灌木型的。
- 文士茶茶艺唐代的代表人物有陆羽、卢仝、唐
- 世界上第一部茶书的书名是（）。
- 上色不同不属于（）的主要区别。
- 红碎茶毛火用传统型烘干机烘干时，进风口温
- 软水中含有其它溶质少，茶叶中有效成分的溶
- 古代有关茶的文献到了（）已日见增多，且这
- 品茶环境应追求一个“幽”字，幽静雅致的环
- 珠茶历史悠久，远在（）末时，就有珠茶向国
- 杞菊延年茶一般可采用（）冲泡。
- 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备
- 马来西亚、新加坡等园习惯清饮乌龙茶、普洱
- 土耳其人喝茶用的是（）、小匙、小碟。
- 广义的茶文化是指物质文明的总和。
- 时兴（）的地点是潮汕和漳泉