试题详情
- 单项选择题大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是()
A、水苏糖
B、棉籽糖
C、植酸
D、植物红细胞凝集素
E、皂苷
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 静脉注射吸毒是艾滋病毒感染的()
- 下列哪组疾病均可经水传播()
- 相对危险度(RR)是队列研究中反映暴露与
- 中国营养学会2000年修订的(D)RIS
- 相对危险度是指()
- 哪种塑料单体对人无害()。
- 在病因学上,轮状模型与三角模型相比,其主
- 全面了解人群膳食结构和营养状况的重要手段
- 导致人群易感性升高的因素有()
- 下列不属于满足食品企业生产需要的地理条件
- 下列哪个指标不能用于流行病学实验研究的效
- 2004年1月,某学者采用分层整群随机抽
- 疾病发生的内因是()
- 关于疾病年龄分布分析方法的叙述,正确的是
- 维生素A的主要来源是()
- 下列哪种维生素能阻断N-亚硝基化合物的
- 对某一疾病进行筛检时,经筛检检出的病例有
- 在检验某因素与某疾病的因果联系时,下列观
- 关于实验流行病学与观察流行病学的区别,以
- 一次肺癌研究中,一名医生访视200名病例