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简答题简述山茱萸产地加工
  • 一般要经过净选、软化、去核、干燥四个步骤。
    1、净选将采摘的果实除去其中的枝梗、果柄、虫蛀果等杂质。
    2、软化常见的方法有水煮法、水蒸、火烘法，处理到用手挤压果核能很快滑出为好。
    3、去核一般采用人工挤去果核或用山萸肉脱皮机去核。
    4、干燥采用自然晒干或烘干。

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