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简答题试述我国小麦优质育种存在的矛盾和主要途径
  • 矛盾:高产和优质间的矛盾;
    主要途径:品种间杂交,当小麦育种以提高蛋白质为目标时,产量与籽粒蛋白质含量负相关,当以改善小麦加工品质为目标,高产和优质无矛盾,加工品质与高产无矛盾。
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