试题详情
- 简答题海藻糖是一个非还原糖,酸性水解生成2分子D-葡萄糖,甲基化反应后再水解生成2分子2,3,4,6-四-O-甲基葡萄糖,它只能被-糖苷酶水解,给出它的结构并命名之。异海藻糖和新海藻糖与海藻糖有相同的化学构造,但新海藻糖只能被-糖苷酶水解而异海藻糖能被-或-糖苷酶水解。给出它们的结构。
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