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简答题如何避免问题蔬菜？
  • 农药一般对高温和碱水比较敏感，除掉果菜农残有几种方法供参考：
    1.碱水浸泡法：用碱水浸15分钟，可除有机磷杀虫剂。
    2.储存法：氧气有分解部分农药的作用，可以将买来的蔬菜放置1至3天后再吃，以减少部分农药的残留。
    3.浸泡水洗法：加点果蔬清洗剂清洗，但是一定要多洗几遍，防止清洗剂残留。
    4.加热法：将蔬菜沸水中煮2至5分钟，高温可以帮助加快农药的分解
    5.去皮法：一般水果可以削皮食用。

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