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简答题按其生糖和生酮的性质可将氨基酸分成几类？
  • 可将氨基酸分成3类。
    （1）生糖氨基酸：它们在体内可转变成糖，如甘氨酸（Gly）、丝氨酸（Ser）、缬氨酸（Val）等14种氨基酸。（2）生酮氨基酸：在体内能转变为酮体的氨基酸有亮氨酸（Leu）和赖氨酸（Lys）。
    （3）生糖兼生酮氨基酸有异亮氨酸（IlE.、苯丙氨酸（PhE.、酪氨酸（Tyr）、苏氨酸（Thr）和色氨酸（Trp）5种。

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