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简答题植物性蛋白饲料菜粕的蛋白质营养特点。
  • （1）粗蛋白质含量35%以上。
    （2）赖氨酸含量较高2%以上、蛋氨酸含量较豆粕高0.7%，但氨基酸不平衡。
    （3）蛋白质消化率、生物效率较高。
    （4）含有毒物质菜葡萄糖甙。

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