试题详情
- 单项选择题目前炒青绿茶的二青一般采用（）。
A、锅炒
B、滚炒
C、烘
D、滚炒和锅炒结合
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- （）特征可作为识别毛蟹名茶的主要依据。
- 品质特点“条索较紧，色泽较深暗，香气高雅
- 红、绿茶审评时，嗅香气主要是嗅（）。
- 毛茶计价办法规定，隔年陈茶，品质正常，按
- 下列物质属于普洱茶香气成分的是（）
- 最古老最原始的饮茶方法称为（）。
- 根据《劳动法》规定用人单位应当将工资以货
- 顾渚紫笋属（）类绿茶。
- 机揉加压方式的一般原则（）。
- 若茉莉花茶花香短促，薄弱，浮于表面，一嗅
- 叶底评语“嫩绿”指（）。
- 普洱茶的原产地是我国的（）省。
- “香兰红茶”的香荚兰香属于（）。
- 包装识别图案的标志上注明“R”，表示该产
- 以下哪个不是乌龙茶茶汤的审评术语（）。
- 如比一级标准样低，而比二级标准样高的毛茶
- 推崇（）多系东方文化圈的国家和地区。
- 精制加工中有加糊炒车工序的茶叶是（）。
- （）是茶树光合碳代谢的必要条件，影响碳氧
- 出口大宗绿茶一般用唛头作为等级代号，其中