试题详情
- 简答题简述蛋白质α-螺旋结构的基本要点。
- α－螺旋每隔3.6个氨基酸残基，螺旋上升一圈，螺距为0.54nm，氨基酸残基侧链伸向外侧，相邻的螺圈之间形成链内氢键。α－螺旋体为3.613螺旋，天然蛋白质绝大多数都是右手螺旋。
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