试题详情
- 简答题从现有研究结果说明马钱子砂烫、黄芩蒸制的意义。
- 马钱子:经砂烫后,其所含的士的宁碱、马钱子碱分别转化成异士的宁碱和异马钱子碱及其它们的氮氧化物;被转化成的这些异型结构和氮氧化合物毒性变小,且保留了或增强了某些生物活性。
黄芩:黄芩的主要有效成分是黄芩苷和汉黄芩苷,在适宜的条件下会被酶解生成黄芩素和汉黄芩素,其中黄芩素是一种邻位三羟基黄酮,本身不稳定,容易被氧化成醌类物质而变绿,使疗效降低。蒸制后可以讲酶杀死,起到杀酶保苷保存药效的目的。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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