试题详情
- 单项选择题谷胚中赖氨酸含量较高，是因为其蛋白质主要是（）
A、清蛋白+谷蛋白
B、球蛋白+清蛋白
C、谷蛋白+球蛋白
D、醇溶蛋白+谷蛋白
E、以上都不是
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 孕期摄入过量有可能会导致胎儿畸形的营养素
- 河豚鱼毒性最强的部位是（）
- 2001年，我国江苏、安徽等地暴发了大肠
- 烹调过程中，减少谷类食物营养素受损失的方
- 按照国家卫生标准，牛奶的比重要求是（）
- 鱼中汞的含量不得超过（）
- 成人每日必要氮损失（ONL），折合成蛋白
- 下列对于成碱性食品，描述错误的是（）
- 食物中毒的流行病学特点是（）
- 谷物是膳食中何种维生素的重要来源（）
- 亚硝酸盐食物中毒的特效解毒剂是（）
- 鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的
- 不能直接用火烘干大麦芽的原因是（）
- 蔬菜与水果含丰富的（）
- 对老年人和动脉硬化患者每人每日胆固醇摄入
- 牛奶中含量较少的矿物质是（）
- 必要氮损失是在什么情况下消耗的氮（）
- 成人维生素B1和B
- 牙龈经常出血是何种维生素缺乏的表现（）
- 某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，