试题详情
- 简答题茶中“泡沫“从何而来？
- 第一泡冲茶的时候，表面常会浮着一层“泡沫“。有人误以为是农残或者杂质的残余。其实，那层泡沫不但无害，反而有益，产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实，茶皂素具有抗菌消炎，抗氧化等作用。
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