试题详情
简答题曳丝性
  • 有许多黏弹性食品,如蛋清、山药糊、糊化淀粉糊等,当筷子插入其中,再提起时,会观察到一部分液体被拉起形成丝状。
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题