试题详情
- 单项选择题杀青是黄茶品质形成的基础，但其杀青过程中的温度要求是要（）。
A、比绿茶的略低
B、与绿茶的相当
C、比绿茶的略高
D、比绿茶的高很多
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 茶树的叶片离叶基处2/3没有锯齿，这是区
- 在红茶发酵过程中，若发酵叶呈现青黄色，则
- （）瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声
- 以下（）图案为日本人视为禁忌的图案。
- 西湖龙井素以“色绿，香郁，味甘（）”四绝
- 茶叶史上，由蒸青团饼茶发展为炒青敬茶，饮
- 我国茶区目前大致分为（）、（）、（）、（
- 绿毛茶芽叶断碎的主要原因之一是（）。
- 茶叶对人体的保健功效主要表现在哪些方面？
- 认证食品分为“无公害、绿色、有机”三个认
- 观色主要是观察茶汤的颜色和茶叶的形态。
- 顾客是茶馆的衣食父母，也是茶馆生意的源泉
- 南齐世祖武皇帝以茶示俭的故事发生在（）时
- 茶艺人员在对顾客送别时，要对自己的工作善
- 绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶
- 宋代主要以（）为主。
- 祁门红茶有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美
- 新茶的主要特点是（）。
- 普洱茶产地是（）。
- 根据茶树植株的类型，武夷山属（）。