试题详情
- 简答题蒸青绿茶有什么特点?
- 蒸青绿茶是利用蒸汽来杀青的制茶工艺而获得的成品绿茶。蒸青绿茶的新工艺保留了较多的叶绿素,蛋白质,氨基酸,芳香物质等内含物,形成了“三绿一爽”的品质特征,即色泽翠绿,汤色嫩绿,叶底青绿;茶汤滋味鲜爽甘醇,带有海藻味的绿豆香或板栗香。中国的蒸青绿茶主要产于湖北、江苏,主要品种有湖北恩施的恩施玉露、当阳的仙人掌茶、江苏宜兴的阳羡茶。
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 下面不属于酾茶四诀的是()。
- 乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿
- 基本茶类分为不发酵的绿茶类及()的黑茶类
- 有时冲泡绿茶会出现白色沉淀是茶叶有问题吗
- 据《茶经》,“杵臼”一名()
- 绿茶,又称为不发酵茶,主要的品种有()、
- 以下制茶工艺不属于绿茶制茶工艺的是?()
- 茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的
- 饮茶为什么能预防高血压?
- 白茶最初是怎样形成的?()
- 工夫茶四宝:()、()、()、()。
- 《茶经》中说“茶有九难”,下列不正确的做
- 在茶的冲泡基本程序中煮水的环节讲究()。
- 茶的最特别一种用途,便是作为订婚的聘礼之
- 《饮茶歌.诮崔石使君》一诗中提到“茶道”
- 乌龙茶主要产于福建、广东、台湾三省,以(
- 下列属于《茶经•六之饮》提到
- 请问什么是我国出现最早的名茶?
- 以下不属于黄茶类的品种是?()
- 中国首创的“茶道”观念在明朝时传入日本和