试题详情
- 单项选择题膳食调查方法中，最准确的方法是（）。
A、称重法
B、查帐法
C、化学分析法
D、回顾调查法
E、食物频度
- A
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- 不需要分解可以直接被人体吸收的物质为（）
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- 下列食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）
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- 短链脂肪酸的碳链含碳数为（）。
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