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多项选择题霍乱经常性预防措施中的加强食品卫生的监督和管理，下列哪几种说法是正确的（）？

A、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，对食品进行经常性的卫生检查和卫生管理，提高食品卫生合格率

B、饮食行业（包括个体饮食店、摊）、农贸集市、集体食堂等要加强卫生管理

C、所有饮食行业服务人员进行体检

D、关闭农贸集市、取消个体饮食摊、店

E、应对疫区内饮食行业从业人员有计划地采便检查

  • A,B,E

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