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单项选择题以下关于菌斑组成的描述哪项不正确（）。

A、由约80％水和20％固体物质构成

B、固体物质中糖类是其主要成分

C、蛋白质占菌斑干重的40％～50％

D、脂肪占菌斑干重的10％～14％

E、菌斑糖类和蛋白质含量有很大变化，取决于个体饮食

  • B

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