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简答题怎么样鉴别原粉与破壁粉？
  • 松花粉原粉外观为淡黄色细粉末，手捻有滑腻感，极易飞散，晃动装有原味的容器会发现未破壁的松花粉具有很好的流动性；破壁后的松花粉粘附性很强，彻底丧失流体特性，完全不能飞散。
    将原味与破壁粉放入盛水的杯子中并搅拌，未破壁的松花粉因有发达的气囊，所以会浮在水的表面，而破壁粉沉底或悬浮，不会漂浮于水面。

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