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简答题简述猴头在生长发育过程中对环境条件的要求。
  • ①营养，猴头属木腐性菌类，多进行代料栽培。
    ②温度，属低温型恒温结实性的菌类，菌丝生长要求的温度范围是6～30℃，最适温度是23～25℃。
    ③水分和湿度，菌丝体生长阶段要求培养料的停水量为60％～70％，空气相对湿度为60％～65％；子实体发育阶段需水分较多，培养基中的含水量以65％为好，空气相对湿度为85％～90％较适宜。
    ④空气，生长繁殖过程中要有足够的氧气，猴头对CO2极为敏感。
    ⑤光照，菌丝无光能生长，子实体分化时需要少量的散射光、弱光。
    ⑥pH值，猴头是喜酸性菌类，猴头的菌丝可以在pH204-5.0的范围类正常生长，其中以pH为4.0时最适宜。

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