试题详情
- 单项选择题家宴要根据季节变化特点制定菜单,以下有关菜单季节性的相关说法错误的是()。
A、菜肴口味、色彩、盛器等要适合季节
B、选料讲究季节
C、夏季要清淡爽脆,色彩淡雅
D、冬季口味要淡,色泽要浅
- D
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