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简答题简述发热病人的膳食要求?
  • (1)高热量:每日热量高于需要量,如食欲差应同时予以静脉营养。
    (2)高蛋白质:蛋白质供给量1.5—2.0g/(kg.d),宜多选用易消化的蛋白质食品。
    (3)高糖:足够的糖可以避免体内脂肪分解和酸中毒,应适当增加甜食的摄入,脂肪可酌情减少。
    (4)供给富含维生素和无机盐的食物。
    (5)选用清淡易消化的流质或半流质膳食。
    (6)少食多餐:每日5—6餐,每日液体摄入量不少于2000-3000ml。
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