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多项选择题食品卫生五项措施中的“使食物保持在安全的温度下”指的是（）

A、不要将熟食在室温下放置超过2个小时

B、食用后，立即将熟食和易腐烂的食物冷藏（最好在5°C以下）

C、在吃之前保持熟食滚烫（超过60°C）

D、即使是在冰箱里，也不要贮存食物过久

E、不要将冷冻的食物在室温下放置

  • A,B,C,D,E

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