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简答题分批灭菌、连续灭菌的优缺点各是什么？
  • 分批灭菌的优点：不需要专门的灭菌设备，投资少，设备简单，灭菌效果可靠，对蒸汽的要求较低，一般在3乘以十的五次方到4乘以十的五次方Pa就可满足要求.
    缺点：在灭菌过程中蒸汽用量变化大，造成锅炉负荷波动大.
    连续灭菌的优点：有利于减少营养物质的破坏；灭菌过程中，蒸汽用量平稳.缺点：蒸汽压力一般要求高于5乘以十的五次方Pa；设备比较复杂，投资较大.

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