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简答题亚硝酸盐可将铁卟啉中的Fe2+氧化成Fe3+，对机体有一定的毒性。然而，氰化物中毒时立即注射亚硝酸盐却是一种有效地解毒方法，为什么？
  • 氰化物可与呼吸链中的Cytaa3（Fe3+）结合，阻断电子传递和氧化磷酸化，因此具有剧毒。体内含铁卟啉辅基的蛋白质最多的是血红蛋白，其次是肌红蛋白。亚硝酸盐可把血红蛋白和肌红蛋白氧化成高铁血红蛋白和高铁肌红蛋白，它们也与氰化物结合。这样，在不妨碍血红蛋白和肌红蛋白输O2功能的情况下，可以形成比Cytaa3（Fe3+）总量多得多的Hb（Fe3+）、Mb（Fe3+），与Cytaa3（Fe3+）竞争氰化物，从而达到抢救氰化物中毒的目的。

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