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单项选择题有关胃蛋白酶的叙述,错误的是()

A、由主细胞分泌时呈酶原状态

B、是由胃蛋白酶原被盐酸激活后形成的

C、能水解蛋白质为胨

D、最适pH为2左右

E、pH升高到6以上时发生可逆变性

  • E
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