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简答题请你根据牛奶消费的特点谈谈对牛奶流通包装方式的择,并说明择的理由。
  • 牛奶流通加包装按照功能可以分为工业包装和商业包装工业包装,又包括以下几种:
    杀菌包装。牛奶营养极为丰富,因此也非常容易变质腐败。为了在流通过程中保持新鲜并安全地提供给消费者,必须对牛奶进行彻底灭菌和安全包装。
    封闭包装。封闭的包装,就是除了封闭严密不漏液外,还必须防止氧气渗入使鲜奶氧化而变质。采用阻隔性包装材料,隔断氧气进入包装内部的通道,避免奶被氧化。
    商业包装。
    牛奶小包装。牛奶为了便于零售在规格上都有小包装,包装盒或者包装瓶上印有牛奶商品信息,如营养成分,广告宣传,造型美观,刺激消费者购买欲望。
    方便包装。为了消费者饮用方便,在开口设计时简易新颖科学,既符合运输要求,又方便消费者。
    环保包装。
    无毒包装,牛奶作为食品,因此包装材料时一定要选无毒的,如目前流行纸制和玻璃制。
    绿色包装,考虑到包装材料的节约和回收方便,如日本牛奶企业采用有折横且特别设计的纸杯包装,循环利用包装材料,回收时只要压扁纸杯,很方便。
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