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简答题 美国布鲁克林酿酒厂物流成本的管理 （1）布鲁克林酿酒厂对运输成本的控制。布鲁克林酿酒厂于1987年11月将它的第一箱布鲁克林拉格运到了日本，并在最初的几个月里使用了各种航运承运人。最后日本金刚砂航运公司被选为布鲁克林酿酒厂唯一的航运承运人，金刚砂公司之所以被选中，是因为它向布鲁克林酿酒厂提供了增值服务，金刚砂公司在其国际机场的终点站交付啤酒，并在飞往东京的商航班上安排运输，金刚砂公司通过其日本报关办理清关手续，这些服务有利于保证产品完全符合保鲜要求。 （2）布鲁克林酿酒厂对物流时间与价格进行控制。啤酒之所以能达到新鲜的要求，是因为这样的物流作业可以在啤酒酿造后的1周内将啤酒从酿酒厂直接运送到顾客手中，新鲜啤酒能超过一般的价值定价，高于海运装运的啤酒价格的5倍，虽然布鲁克林拉格在美国是一种平均价位的啤酒，但在日本，它是一种溢价产品，获得了极高的利润。 （3）布鲁克林酿酒厂对包装成本进行控制。布鲁克林酿酒厂将改变包装，通过装运桶装啤酒而不是瓶装啤酒来降低运输成本，虽然小桶重量与瓶的重量相等，但减少了玻璃破碎而使啤酒损毁的机会。此外，小桶啤酒对保护性包装的要求也比较低，这将进一步降低装运成本。 结合美国布鲁克林酿酒厂的物流成本管理现状，谈谈降低仓储成本的对策及其重要性。
  • 降低仓储成本对策主要包括以下几个方面：
    （1）降低存货发生成本：排除无用的库存；减少库存量；重新配置库存时，有效、灵活地运用库存量。
    （2）降低产品包装成本：使用价格低的包装材料、使用包装作业机械化、使用包装简单化、采用存量。
    （3）降低装卸成本：使用集装箱和托盘，通过机械化来实现省力化、减少装卸次数。
    仓储成本控制的重要性主要体现在哪几个方面：
    （1）仓储成本控制是企业增加盈利的“第三利润源”，直接服务于企业的最终目标。
    （2）仓储成本的控制是加强企业竞争能力，求得生存和扩展的主要保障。
    （3）仓储成本控制是企业持续发展的基础。

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