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简答题肥肝鸭对营养要求怎样？
  • 肥肝的主要成分是脂肪，要想使肝内脂肪大量贮积，就必须喂给高能量的饲料，使高能量饲料转化为脂肪。所以，除填饲期外肥肝鸭的营养需要与正常肉鸭的营养需要基本一致，而在填饲期要饲喂大量高能饲料。
    实践证明，隔年的玉米是生产肥肝的优质饲料。因为玉米代谢能含量高，易于转化为脂肪存积。胆碱在动物体内有维持正常肝脏功能的作用，有助于肝脏中脂肪的转移，防止脂肪在肝脏中沉积过多，起到保护肝脏的作用，而陈玉米的胆碱含量低，水分少，这些都有利于肥肝形成。但是玉米的颜色对肥肝的色泽有直接影响，因此填饲时最好选择没有发霉变质且颜色较浅的优质玉米。

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