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- 简答题如何用双相滴定法测定苯甲酸钠的含量？说明测定原理和方法？
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芳酸碱金属盐，易溶于水，其水溶液呈碱性，可用盐酸滴定液滴定，但在滴定过程中析出的游离酸不溶于水，且使滴定终点突跃不明显。利用苯甲酸能溶于有机溶剂的性质，在水相中加入与水不相混溶的有机溶剂，将苯甲酸不断萃取入有机溶剂层，使滴定反应完全，终点清晰。
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