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简答题什么叫功效成分？功效成分可分为哪几类？
  • 功效成分又称功能因子、活性成分、有效成分、它是保健食品特定保健功能的物质基础和起关键作用的成分
    目前主要的功效成分有：（1）多糖（2）功能性甜味剂（3）功能性油脂（4）自由基清除剂（5）条件性必需氨基酸
    （6）微量元素（7）活性肽与活性蛋白质（8）有益微生物（9）海洋生物活性物质（10）其他活性因子。

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