试题详情
- 判断题患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
- 正确
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热门试题
- 食品安全关系到（）
- 对违反《食品安全法》规定，未对采购的（）
- 甜品站与餐饮主店的距离原则上不得超过（）
- 制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是
- 申请食品生产经营许可，应当先行取得（）
- 禁止在餐食中加入药品，但中药材除外。
- 来源于生或不熟的淡水蟹虾的寄生虫是（）。
- 食品生产中下列哪些情形可能发生交叉污染（
- 仓库内的贮存物品应与墙壁、地面保持适当距
- 食品经营许可证载明的许可事项发生变化，餐
- 出现下列（）情形，食品生产企业将直接被吊
- 以下不属于具有潜在危害的食品的是（）。
- 任何单位将食堂对外承包经营，单位的负责人
- 食品生产企业应建立清洁剂、消毒剂等化学品
- 可能影响清洁效果因素包括（）。
- 《食品安全法》明确了生产经营当中（）、食
- “生熟分开”指（）。
- 社会共治是食品安全治理的一个新原则、新理
- 餐饮业食品安全管理的重点是（）
- 受理投诉后要在最短时间内作出反应，对投诉