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简答题简述饭店功能和结构布局的原则
  • (1)方便宾客和满足需求的原则
    (2)效率和效益的原则
    (3)宾客与员工用设施两分离原则
    (4)饭店功能设计和结构布局的规范原则
    (5)美感和文化色彩原则
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