试题详情
- 简答题红茶是全发酵茶,初加工基本原理是创造有利条件,促进多酚类化合物在酶促作用下进行(),使之具有红汤红叶的品质特色。
- 完全氧化
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 普洱茶会变坏么?
- ()时人们创造的茶诗词数量和质量都是空前
- 说出至少五个绿茶的品种
- 世界茶叶消费习惯发生变化,一是原单纯的冲
- 下列哪个选项属于佛教所指的茶的三德()
- 勐海之星的规格是()
- “从来佳茗似佳人”上联是()。
- 下列哪项不属于红茶消费的主要区域()
- 蒙古族和维吾尔族群众喜好饮(),是日常生
- 冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温
- 以下饮品中,被称为“国饮”的是()。
- 我国传统茶叶主要有哪六大类,请列举一例?
- 碧绿茶,产于山东省()市。
- 《饮茶歌.诮崔石使君》和()的《七碗茶诗
- 白茶属于再加工茶类。
- 下列选项中属于茶韵的是()
- 一般名茶都以鲜叶细嫩、均匀蓍称,采摘甚为
- 1935年由美国人威廉、乌克斯主编《()
- 服药期间,饮茶()。
- 乌龙茶主产地是哪几个省?