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简答题简述干酪根的形成方式?
  • 第一种:不饱和化合物(聚合氧化)中间产物(聚合)干酪根
    第二种:碳水化合物或蛋白质(聚合)腐植酸聚合(聚合)干酪根
    第三种:脂肪碳水化合物或蛋白质(微生物作用)腐植酸聚合(聚合)干酪根
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