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简答题简述副溶血性弧菌的主要生物学特性与所致的疾病。
  • 主要生物学特性：
    ⑴革兰阴性杆菌，或微弯，单端鞭毛，无芽孢，无荚膜。
    ⑵营养要求不高，嗜盐性，最适盐浓度3.5％NaCl，无盐培养基不生长。
    ⑶TCBS：形成不发酵蔗糖的绿色菌落。
    ⑷神奈川现象＋。
    ⑸抵抗力弱，不耐热，90℃1min即被杀死。在水中生存不超过2天：耐碱怕酸，在50％食醋中1min死亡。
    所致疾病：食物中毒，该菌经烹饪不当的海产品或盐腌制品所传播，也可因食物容器或砧板生熟不分污染本菌引起。潜伏期5~72小时，可从自限性腹泻至中度霍乱样病症，免疫力不强。

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