试题详情
- 单项选择题测定脂肪是否抽提完全，可用滤纸检查，将（），挥发后不留下油迹表明已抽提完全，若留下油迹说明抽提不完全。
A、10%氢氧化钠1毫升滴到滤纸上，再滴乙醚液。
B、1：3盐酸1毫升滴到滤纸上，再滴乙醚液。
C、抽提管下口滴下的乙醚滴在滤纸上。
- C
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 抗生素是由（）产生的。
- 下面对伏特表说法不正确的是（）
- 食品中蛋白质的测定，通常选用次甲基兰做指
- 对照试验可以校正由仪器不精密所造成的误差
- 霉菌及酵母菌的培养温度是（）。
- 下列属于乳化剂的是（）
- 为人民服务是社会主义职业道德的核心，坚持
- 下列哪种不是选择培养基（）
- 测铅用的所有玻璃均需用下面的（）溶液浸泡
- 仪器检验法是根据食品中待测组分的物理化学
- 测水样中氯离子含量用硝酸银滴定法，所使用
- GB/T20977-2007要求蛋糕中总
- 以长度、面积、计数单位标注净含量的定量包
- 记录原始数据时，要想修改错误数字，应在原
- 随机抽样
- 食品的物性测定是指（）；（）和质构测定。
- 下列（）不属于啤酒酿造用水的质量要求。
- K2Cr
- 若要检验某化验员的技术水平，往往采用发放
- 测定微量元素时，消除其他元素干扰的方法是